Thésaurus:cuisine/laotien

Thésaurus sur le même sujet dans d’autres langues

Cette page contient un recueil de vocabulaire en laotien autour du thème « cuisine ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.

• « Cuisine » se dit ເຮືອນຄົວ, hư̄an khūa en lao.

Ingrédients

• ຕົ້ນມາກົວ, ton mā kūa (« banane frite »)
• ຊອກໂກ່ງ, sǭk kōng (« chocolat »)
• ຜັກກອງ, pak kǭng (« citrouille »)
• ອົ້ມນາ, am nā (« extrait de feuille de pandanus »)
• ສົ້ມ, som (« farine »)
• ສົ້ມເຂົ້າ, som khao (« farine de riz »)
• ຜົມບົດ, phom bot (« feuille de citron vert »)
• ນ້ຳນົກ, nam nok (« glace pilée »)
• ຜົມກວາງຄ້າ, phom khuāng khā (« noix de coco râpée »)
• ນ້ໍາ, nam (« œuf »)
• ສົ້ມຫຼັງ, som lang (« sucre »)
• ຂອງສະຫວັນ, khǭng sa hūon (« taro coupé »)

Verbes en rapport avec la cuisine

• ອ່ອນໂຍນ, ǭn nyōn (« attendrir »)
• ຕົ້ມ, tom (« bouillir »)
• ໄຫ້ມ, haim (« brûler »)
• ຕັດ, tat (« couper »)
• ອາຍ, āi (« cuire à la vapeur »)
• ອົບ, op (« cuire au four, rôtir »)
• ຟັກ, fak (« découper »)
• ເຢັນ, yēn (« détendre »)
• ນໍ້າຮ້ອນ, nam hǭn (« faire bouillir »)
• ໝັກ, mak (« fermenter »)
• ປັ່ນ, pan (« fouetter »)
• ປີ້ງ, pīng (« frire »)
• ຜະສົມ, pha som (« mélanger »)
• ຕົ້ມ, tom (« mijoter »)
• ປອກເປືອກ, pǭk pư̄ak (« peler »)
• ພັບ, phap (« plier »)
• ຕຳ, tam (« pocher »)
• ກະກຽມ, ka kiam (« préparer »)
• ກົດ, kot (« presser »)
• ລ້າງ, lāng (« laver »)

Pâtisseries

• ຂຣະສຽງ, khra siang (« croissant »)
• ແຄນດິດສະຫນາກ, khǣn dit nāk (« danoise »)
• ຄີສ, khīs (« gâteau »)
• ມີລະເບີ, mī la bœ̄ (« mille-feuille »)
• ສັງສາມ, sang sām (« pâte à choux »)
• ສັງທີ່ຕໍ່ຳ, sang thī tam (« pâte brisée »)
• ສັງດົນຮ້ອງ, sang don hǭng (« pâte feuilletée »)
• ສັງດົນຈອກ, sang don chǭk (« pâte feuilletée »)
• ສັງຟີ້ລໍມ, sang fī lǭm (« pâte phyllo »)
• ປຣອກຟິທີເລສ, prǭk fi thī lēs (« profiterole »)
• ຕາຕານ, tā tān (« tarte »)