alcool stéarylique

Français

Étymologie

Nom composé de alcool et de stéarlylique.

Locution nominale

Structure chimique du 1-octadécanol / octadécan-1-ol / alcool stéarylique.

alcool stéarylique \al.kɔl ste.a.ʁi.lik\ masculin au singulier uniquement

1. (Chimie) Isomère de position de l’octadécanol, de formule CH₃(CH₂)₁₇OH, où le groupe fonctionnel alcool est située à l’extrémité de la chaîne.
   • L’alcool stéarylique, ou 1-octadécanol, est une sorte d’alcool gras. Il est obtenu à partir de l’acide stéarique par hydrogénation. L’acide stéarique est une sorte d’acide gras obtenu à partir de graisses animales et d’huiles végétales. L’alcool stéarylique se présente sous la forme de flocons ou de granulés blancs et est insoluble dans l'eau. Il est utilisé comme résine, lubrifiant, dans les parfums et les produits cosmétiques. — (Alcool stéarylique sur Lesielle, 2022)
   • L’alcool stéarylique est un alcool gras également appelé octadécanol. L’alcool stéarylique est parfois désigné par son nom anglais : stearyl alcohol. L’alcool stéarylique est solide à température ambiante, il est présenté sous forme de poudre planche ou de granules à la texture cireuse. Note : Sans précision de la position du groupe -OH pour octadécanol. — (Alcool stéarylique sur FranceBeaute. Consulté le 5 janvier 2025)

Synonymes

• 1-octadécanol (cf. pour autres informations)
• octadécan-1-ol (nom systématique)

Références

• Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (alcool stéarylique)