голяшка

Russe

Étymologie

De голень, golen’ (« tibia »).

Nom commun

1 — шея; 2 — рёбра; 3 — челышко, грудинка; 4 — толстый край, рибай, корейка на кости; 5 — тонкий край, короткое филе; 6 — оковалок; 7 вырезка; 8 — покромка; 9 — брюшина, фланк; 10 — лопатка; 11 — огузок, бедро; 12 — пашина; 13 — кострец; 14 — голяшка.

голяшка, goljaška \ɡɐˈlʲaʂkə\ féminin

1. (Boucherie) Jarret.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

• рулька

Références

• Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en russe, sous licence CC BY-SA 4.0 : голяшка. (liste des auteurs et autrices)