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émiettage

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(Date à préciser) Dérivé de émietter, avec le suffixe -age.
Singulier Pluriel
émiettage émiettages
\e.mje.taʒ\

émiettage \e.mje.taʒ\ masculin

  1. Action de réduire en miettes, en petits morceaux.
    • Nous proposons ici de modifier l'appareillage et d'améliorer le protocole d'essai par le développement d'un "essai d’émiettage amélioré". Ce dernier est basé sur le suivi de l'évolution temporelle de la géométrie d'un échantillon centimétrique de sol plongé dans un grand volume d'eau afin d'obtenir des résultats quantitatifs. — (Christophe Chevalier, Iman Haghighi, T Martin, Philippe Reiffsteck, Un nouvel essai d’émiettage pour mieux caractériser l'effet de l’eau sur les sols, 15th European Conference on Soil Mechanics and Geotechnical Engineering, Sep 2011 → lire en ligne)
    1. (Spécialement) (Viticulture) Action de réduire en fragments de petite taille le marc compact obtenu après un pressurage pour faciliter l’écoulement du vin.
      • Prenons l’exemple du pressoir horizontal à assèchement intégral « Presfort horizontal 60 ». De plus, un émiettage rotatif se montre très efficace. La pression exercée sur la vendange est l’ordre de 8 kg au centimètre carré. — (Fernand Lamy (i.e. Louis Ferdinand), Revue de l'Agenais, Volume 102, Société académique d'Agen, 1976, page 183 → lire en ligne)
    2. (Spécialement) (Finance) Action de vendre des actions financières par petits paquets.
  2. Résultat de cette action.
    • Notre code civil, conforme au génie de notre race et à la justice absolue, tend à singulièrement activer, par sa loi des successions, la division du sol. Cette division parcellaire, cet émiettage dont on se plaint parfois trop, est plus apparent que sérieux, parce que beaucoup des parcelles signalées appartiennent aux mêmes propriétaires. — (L. Villermé, Les Salaires et les Machines agricoles à propos de l’exposition de 1860 à Paris dans la Revue des Deux Mondes, Tome 28, 1860, page 223)
    • L’émiettage résulte d’une action électro-chimique inégale sur la surface de l’électrode ou plateau, ce qui le fait dilater inégalement et tordre entière et rend souvent la batterie inutile. Ou bien il est dû parfois à des inégalités de dilatation entre la matière active ou celle destinée à devenir active et le châssis-support métallique. L’émiettage ou effritage ou désagrégation de la matière active ou celle destinée à le devenir, est dû aussi dans une certaine mesure à cette dilatation inégale ainsi qu’au manque d’adhérence entre elle et le châssis ou support. — (Description des machines et procédés pour lesquels des brevets d'invention ont été pris sous le régime de la loi du 5 juillet 1844, Office national de la propriété industrielle, 1891, page 203 → lire en ligne)

Références

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Bibliographie

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  • Encyclopédie Vinissime, consultée le 18 janvier 2021 (émiettage)
  • abcduvin.com, consultée le 18 janvier 2021 (émiettage)
  • Joseph Antoine, Marie-Claire Capiau-Huart, Dictionnaire des marchés financiers, De Boeck Superieur, 2015, page 231