hédéragénine

Français

Étymologie

Du latin hedera (« lierre »).

Nom commun

hédéragénine \e.de.ʁa.ʒe.nin\ féminin

1. (Chimie) Molécule issue de l'hydrolyse de l'hédérine, dont la formule brute est C₃₀H₄₈O₄
   • Le brome remplace un H dans l’hédéragénine et l'on obtient un produit neutre. L'effet de H.COOH est comparable. L'effet toxique du saponoside des Sapindus sur les poissons est dû à l’hédéragénine elle-même. — (Bulletin de la Société chimique de France, Masson et Cie,, 1932, p. 934)
   • Ce sont des triglucosides d’aglycones (acide médicagénique, hédéragénine et de leurs dérivés), la fixation des oses se faisant sur le carbone 3 (…). — (Michel Larbier & ‎Bernard Leclercq, Nutrition et alimentation des volailles, Éditions Quae, 1992, p. 296)

Vocabulaire apparenté par le sens

• glucose
• arabinose