surströmming
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) Du suédois surströmming.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| surströmming | surströmming surströmmings |
| \syʁ.stʁɔ.miŋ\ | |
surströmming \syʁ.stʁɔ.miŋ\ masculin
- (Cuisine) Spécialité culinaire suédoise à base de hareng de la Baltique fermenté pendant plusieurs mois.
Des mets « dégoûtants » seront mis à l’honneur, comme le hákarl, une spécialité islandaise de requin fermenté, le durian, un fruit asiatique réputé pour sa très mauvaise odeur, le casu marzu, un fromage sarde infesté par des larves d’asticot vivantes, ou encore le surströmming, un plat suédois à base de harengs fermentés.
— (Naomie Mackako, « Un musée pour tous les (dé)goûts », 20 minutes, 4 octobre 2018, page 10.)
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : surströmming (en)
- Suédois : surströmming (sv)
Voir aussi
[modifier le wikicode]- surströmming sur l’encyclopédie Wikipédia
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Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé des mots suédois sur (« aigre ») et strömming (« hareng baltique »).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Commun | Indéfini | Défini |
|---|---|---|
| Indénombrable | surströmming | surströmmingen |
surströmming \Prononciation ?\ commun