spjèzzja
Apparence
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Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]spjèzzja [ˈʃpjɛt.t͡sja] féminin (Foti) (Vasi)
- (San Fratello) Épice.
D’èutra puòrpa la masginuòma â mächina, puòi la mpastuòma, la cunzuòma, mituòma la sèu e li spjèzzii, si mot la simànza dû finuòg.
— (Giovanni Tropea, Etnotesti)- Nous broyons l’autre pulpe dans la machine, puis nous la pétrissons et nous l’assaisonnons : nous ajoutons du sel et des épices, ainsi que des graines de fenouil sauvage.
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- (it) Giuseppe Foti, Vocabolario del dialetto galloitalico di Sanfratello, Università degli studi di Catania, 2015 → consulter cet ouvrage
Catégories :
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