spièzia

Voir aussi : Spiezia, spiezia

Gallo-italique de Sicile

Étymologie

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Nom commun

Spièzii.

spièzia [ˈʃpjɛt.t͡sja] féminin (Foti) (Di Pietro) (Vigo) (Rubino)

1. (San Fratello) Épice.
   • D’èutra puòrpa la masginuòma â mächina, puòi la mpastuòma, la cunzuòma, mituòma la sèu e li spièzii, si mot la simànza dû finuòg. — (Giovanni Tropea, Etnotesti)

     Nous broyons l’autre pulpe dans la machine, puis nous la pétrissons et nous l’assaisonnons : nous ajoutons du sel et des épices, ainsi que des graines de fenouil sauvage.

Variantes orthographiques

• spiezia
• spiezzia, spièzzia
• spjezja, spjezja (Vasi)
• spjèzja, spjèzja (Vasi)

Références

• (it) Giuseppe Foti, Vocabolario del dialetto galloitalico di Sanfratello, Università degli studi di Catania, 2015 → consulter cet ouvrage