mycoderme
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mycoderme | mycodermes |
| \mi.kɔ.dɛʁm\ | |
mycoderme \mi.kɔ.dɛʁm\ masculin
- (Biologie) Levure qui forme un voile à la surface des liquides alcoolisés, et transforme l’alcool en acide acétique, le vin en vinaigre.
La dénomination de mycoderme est donnée indistinctement aux champignons inférieurs et aux microbes qui se disposent sous l’apparence d’un voile ou d’une membrane à la surface d’un milieu nutritif solide ou liquide.
— (Saturnin Arloing, Les virus, 1891)Le lait peut […] renfermer […] d'autres espèces de mycodermes.
— (Pouriau, Laiterie, 1895, page 593)
Dérivés
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- « mycoderme », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage