flognarde
Étymologie
[modifier le wikicode]- Voir flaugnarde.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| flognarde | flognardes |
| \flo.ɲaʁd\ | |
flognarde \flo.ɲaʁd\ féminin
- (Limousin) Gâteau composé de farine, de lait, de sucre et d’œufs, souvent garni de pommes ou de poires.
Il aimait les nourritures robustes : perdrix aux choux, vol-au-vent de poulet, canard aux olives, râble de lièvre, pâtés, tartes, tourtes, frangipanes, flognardes, clafoutis.
— (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 111)