diamant noir
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de diamant et de noir.
- Au sens de truffe : expression probablement créée par le gastronome et écrivain Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) qui la qualifia de « diamant noir de la cuisine » [1].
Locution nominale
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
---|---|
diamant noir | diamants noirs |
\dja.mɑ̃ nwaʁ\ |
diamant noir \dja.mɑ̃ nwaʁ\ masculin
- (Pétrographie) Forme brute de diamant naturel de couleur noirâtre, verdâtre ou jaunâtre.
Le carbonado ou diamant noir, qui se rencontre principalement au Brésil et dans l’Afrique australe, est surtout remarquable par son extrême dureté.
— (Jean Escard, Le carbone et son industrie, page 99, 1906)Le bore pur est analogue d’aspect au diamant noir, il peut prendre un beau poli et possède une dureté qui ne le cède qu’au diamant.
— (Union des syndicats de l’électricité, Revue générale de l’électricité, 1919)Le diamant concrétionné ou bort, carbonado, diamant noir, voit sa luminescence, lorsqu’elle existe, voilée jusqu’à extinction totale ou presque totale par la coloration grise ou noire.
— (Annales de chimie analytique, page 144, 1940)
- (Mycologie) Surnom donné à différentes sortes de truffes noires
Mettez devant vous un pâté de foie gras constellé de truffes, un pâté qui soit ouvert, hospitalier, bon enfant, et je parie que, sous prétexte de vous emprunter une truffe — ce diamant noir de la gastronomie,— vous verrez l’essaim des bayadères venir vous manger dans la main.
— (Henri Pène, Paris amoureux, 1864)Les promesses de la truffe sont en ce moment la joie de la contrée; car, dans leur honnêteté toute périgourdine, les paysans ne se doutent pas que ce diamant noir est devenu chez nous un terrible élément de corruption.
— (Henri Rochefort, Les Français de la décadence, page 194, 1866)Les roches calcaires rapprochent ainsi l’or noir (pétrole) et le diamant noir (la truffe)
— (Gabriel Callot, La truffe, la terre, la vie, 1999)La Maison de la Truffe de Saint-Paul-Trois Châteaux programme en saison des journées de découverte du diamant noir.
— (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le petit futé: Balades à vélo Drôme-Ardèche 2019 , 2019)
Quasi-synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : black diamond (en)
- Croate : crni dijamant (hr) (1), crni tartufi (hr) (2)
Références
[modifier le wikicode]- [1] Revue des eaux et forêts, Volume 26, page 345, 1887.
Voir aussi
[modifier le wikicode]- diamant noir sur l’encyclopédie Wikipédia