désossement
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| désossement | désossements |
| \de.zɔs.mɑ̃\ | |
désossement \de.zɔs.mɑ̃\ masculin
- Action de désosser.
Pour les périodes historiques notamment, le problème est reconnu pour le bœuf qui fait très souvent l’objet d’un désossement poussé.
— (Tarek Oueslati, Approche archéozoologique des modes d’acquisition, de transformation et de consommation des ressources animales dans le contexte urbain gallo-romain de Lutèce (Paris, France), 2006)
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Italien : disossamento (it) masculin
Prononciation
[modifier le wikicode]- Paris (France) : écouter « désossement [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (désossement), mais l’article a pu être modifié depuis.