croque-monsieur
Étymologie
[modifier le wikicode]- Attesté en (1918)[1]. Mot construit à partir de la forme verbale croque, de croquer, et du mot monsieur[2].
Nom commun
[modifier le wikicode]| Invariable |
|---|
| croque-monsieur \kʁɔk.mə.sjø\ |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| croque-monsieur | croque-monsieurs |
| \kʁɔk.mə.sjø\ | |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| croque-monsieur | croque-messieurs |
| \kʁɔk.mə.sjø\ | \kʁɔk.me.sjø\ |
croque-monsieur \kʁɔk.mə.sjø\ masculin (orthographe traditionnelle)
- (Cuisine) Sorte de sandwich chaud constitué de jambon et fromage entre deux tranches de pain de mie.
On a commandé un croque-monsieur, une salade paysanne et un croûton, puis on s’est précipités vers le téléphone.
— (Chrystine Brouillet, Un crime audacieux, 2005, Éditions La courte échelle)Dehors, je me suis dit que j’aurais pu aussi emporter un croque-monsieur ou un roulé au fromage pour le dîner. Je suis resté planté un moment contre la vitrine. On pouvait hésiter entre le croque-monsieur et le roulé au fromage. Les deux semblaient appétissants et frais du jour.
— (Jean-Benoit Thirion, Sony l'a fait, page 13, Editions Le Manuscrit)Si elle était culinaire, on parlerait de croque-monsieur ou de croque-madame, mais en la circonstance, il faut aimer le dessin, la foule, et avoir eu des maîtres qui servaient de repères. Pour moi, ce sont Pich’(Pichembert du Courrier de l’Ouest), Dero du journal « l’Équipe » et Maurice Tournade de la Nouvelle République.
— (Collectif, Les Bonnes mines de Papi, Préface, Éditions Cheminements, 2000)"Nous avons débuté par un salon de thé tout simple. Nous y servions alors des croque-monsieur et des crêpes." Mais même dans le salon de thé, tout était surveillé minutieusement. La garniture qui accompagnait le croque-monsieur ne se composait pas que de tomate et de salade, jetées aussi dans l’assiette.
— (Jan Van Parjis, Sur un lit d'amour, page 74, lannoo)
Notes
[modifier le wikicode]- Le pluriel croque-messieurs se rencontre parfois [3] et a été décrit [4].
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
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croque-monsieur figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : jambon.
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : croque-monsieur (en)
- Espagnol : croque-monsieur (es)
- Japonais : クロックムッシュ (ja)
- Néerlandais : tosti (nl) masculin, croque-monsieur (nl) masculin
- Suédois : croque-monsieur (sv)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « croque-monsieur [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- croque-monsieur sur l’encyclopédie Wikipédia
- Recette du croque-monsieur dans la bibliothèque Wikilivres
Références
[modifier le wikicode]Sources
[modifier le wikicode]- ↑ Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, tome 4 : À l’ombre des jeunes filles en fleurs, 2e partie, page 123, 1919, Gallimard. « […] nous nous étions arrêtés un instant sur la digue, ma grand’mère et moi, pour échanger quelques mots avec Mme de Villeparisis qui nous annonçait qu’elle avait commandé pour nous à l’hôtel, des « Croque-Monsieur » et des œufs à la crème, […] »
- ↑ « croque-monsieur », dans Le Robert : dico en ligne, Éditions Le Robert → consulter cet ouvrage
- ↑ Michel Fonkou, Règles, techniques et pratiques de la rédaction administrative, 2012, 43 et 51 pages
- ↑ Raoul Mortier, Dictionnaire Quillet de la langue française, en 4 volumes, Éditions Quillet, 1re édition 1975 ISBN 2-7065-0056-5