condio

Latin

Étymologie

Forme collatérale ^[1] de condō (« établir, conserver »), c’est pour le sens et la construction, un verbe apparenté à conficio qui nous a donné confire.

Verbe

condiō, infinitif : condīre, parfait : condīvī, supin : condītum \kon.dioː\ transitif (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Préserver, conserver, assaisonner pour une conservation, mariner dans de la saumure ou du vinaigre.
   • Vitis ipsa quoque manditur decoctis caulibus summis, qui et condiuntur in aceto ac muria. — (Pline. Naturalis Historia, XIV, 23)

     La vigne elle-même est mangée, c'est-à-dire les sommités de la tige, ou bouillies ou confites dans du vinaigre et de la saumure.

2. Préserver, embaumer.
   • condiunt Aegypti mortuos — (Cic. Tusc. 1, 108)

     les Egyptiens embaument les cadavres.

3. (Par extension) Assaisonner, enjoliver, ajouter du sel
   • comitate condita gravitas — (Cic. CM 10)

     gravité tempérée de bienveillance.

   • Hilaritatem illam, qua hanc tristitiam temporum condiebamus, in perpetuum amisi. — (Cicéron. Att. 12, 40, 3)

     Quant à ma gaieté d'autrefois, mon préservatif contre les misères du temps, elle m'a fui sans retour. — (traduction)

Note : Par convention, les verbes latins sont désignés par la 1^re personne du singulier du présent de l’indicatif.

Synonymes

• compono

Dérivés

• condīmentum (« condiment »)
• condītiō (« assaisonnement, conserve »)
• condītor (« celui qui prépare les assaisonnements »)
  • condītorius (« de conserve, d'assaisonnement »)
• condītus (« assaisonné »)
  • condītaneus (« confit, mariné »)

Dérivés dans d’autres langues

• Italien : condire

Références

• « condio », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 (page 379)
• ^[1] « condio », dans Charlton T. Lewis et Charles Short, A Latin Dictionary, Clarendon Press, Oxford, 1879 → consulter cet ouvrage