cayenne
: Cayenne
Étymologie
[modifier le wikicode]- D'après le Littré, du bas-latin caya, « demeure, maison ».
Nom commun 1
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cayenne | cayennes |
| \ka.jɛn\ | |
cayenne \ka.jɛn\ féminin
- Hutte de saunier.
Selon les versions, le chenal doit son nom aux petites huttes où les sauniers s’abritaient, qu’on appelle les cayennes ou à la franc-maçonnerie, le Cayenne étant la maison mère où étaient alors reçus les apprentis tailleurs de pierre.
— (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, pages 36-37)Modestes cayennes en bordure d’un chenal ou villages sauniers autour d’un ruisson, l’habitat dispersé correspondait aux villages de gens de mer.
— (Thierry Sauzeau, Les marins de la Seudre, 2005, page 233)
- (Histoire, Marine) Caserne de matelots.
- (Par extension) Cuisine à terre.
- Maison commune des compagnons dans le compagnonnage.
Et là, à cheval avec son frère qui se présentait à la porte d’une cayenne !
— (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 289)À sa mort, le « Berryer » est rendu aux Compagnons Soubise qui le déposent dans leur cayenne de La Villette où il est encore visible aujourd'hui.
— (François Icher, Les compagnons ou l’amour de la belle ouvrage, 1995, Découvertes Gallimard no 255, 2005, page 64)Des descentes de police visent les « cayennes ». Pour éviter leur saisie, les compagnons détruisent eux-mêmes leurs documents régulièrement.
— (Samuel Guicheteau, Les ouvriers en France 1700-1835, Armand Colin/collection U, 2014)
Traductions
[modifier le wikicode]Nom commun 2
[modifier le wikicode]| Invariable |
|---|
| cayenne \ka.jɛn\ |
cayenne \ka.jɛn\ masculin (nom collectif, jamais au pluriel)
- (Par ellipse) Poivre de Cayenne.
Pendant ce temps faites fondre le cube de volaille émietté […]. Ajoutez-le dans la cocotte, ainsi que le vin blanc, le jus de cuisson des champignons, une pointe de cayenne et très peu de sel.
— (Michel Oliver & Jérôme Duhamel, Ma vraie cuisine française, Albin Michel, 1991 , rééd. Gründ, 2014, page 270)
Traductions
[modifier le wikicode]Forme d’adjectif
[modifier le wikicode]cayenne
- Féminin singulier de cayen.
Références
[modifier le wikicode]- Cette page utilise des renseignements venant du site habitants.fr.
- Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827
Nom commun
[modifier le wikicode]cayenne \kaˈjεn\ ou \kaˈjεnə\ commun
- (Cuisine) Épice forte sous forme de poudre de Capsicum frutescens moulu.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)