cafféol
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Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cafféol | cafféols |
| \ka.fe.ɔl\ | |
cafféol \ka.fe.ɔl\ masculin
- Huile essentielle aromatique très volatile qui se développe lors de la torréfaction des grains de café et qui est responsable de l’arôme et de la saveur du café.
Les composés, communément appelés cafféol, varient fortement en proportion dans les différents cafés.
— (Haiti. Service national de la production agricole et de l’enseignement rural, Bulletin, Numéros 21 à 31, 1942)
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « cafféol [Prononciation ?] »