cabernet franc
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]
cabernet franc \ka.bɛʁ.nɛ fʁɑ̃\ masculin
- Cépage noir de cuve qui appartient à la famille des carmenets.
Comme cela a été observé chez le cabernet sauvignon et le cabernet franc (Wolf et al, 1991), la vitesse de la perte de la tolérance au froid des bourgeons varie selon la nature du cépage : le pinot noir se désendurcit plus rapidement que le chardonnay.
— (revue Agronomie, 1993, volume 13, no 6 à 10, page 513)
Synonymes
[modifier le wikicode]- Ce cépage , le plus cultivé dans le monde, possède plus de 70 synonymes tant en France qu'à l'étranger.
- bouchet Saint-Émilion
- carbenet
- cabernet d'Aunis
- carmenet
- breton
- grosse vidure
- plant de l'abbé breton
- sable rouge de Capbreton (Dans le vignoble du Tursan)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « cabernet franc [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- cabernet franc sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : cabernet franc, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)