acide gras insaturé
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de acide gras et de insaturé (« non saturé »).
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| acide gras insaturé | acides gras insaturés |
| \a.sid ɡʁa ɛ̃.sa.ty.ʁe\ | |
acide gras insaturé \a.sid ɡʁa ɛ̃.sa.ty.ʁe\ masculin.
- (Biochimie) Acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.
L’acide oléique est un acide gras insaturé.
— (Michael L. Cain, Hans Damman, Robert A. Lue, Découvrir la biologie, 2006)
Variantes
[modifier le wikicode]Synonymes
[modifier le wikicode]Antonymes
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode](exemples)
- acide gras mono-insaturé (avec une seule double liaison)
- acide palmitoléique avec 16 atomes de carbone
- acide oléique avec 18 atomes de carbone
- acide érucique avec 22 atomes de carbone
- acide nervonique avec 24 atomes de carbone
- acide gras poly-insaturé (avec plusieurs double liaisons)
- acide linoléique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
- acide alpha-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-3)
- acide gamma-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
- acide arachidonique avec 20 atomes de carbone (oméga-6)
- acide eicosapentaénoïque avec 20 atomes de carbone (oméga-3)
- acide docosahexaénoïque avec 22 atomes de carbone (oméga-3)
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : unsaturated fatty acid (en)
- Catalan : ácid gras insaturat (ca) masculin
- Espagnol : ácido graso insaturado (es) masculin
- Finnois : tyydyttymätön rasvahappo (fi)
- Japonais : 不飽和脂肪酸 (ja) fuhōwa shibōsan
- Néerlandais : onverzadigd vet (nl) neutre
- Norvégien : umettet fett (no)
- Norvégien (nynorsk) : umetta feitt (no)
- Portugais : gordura insaturada (pt) féminin
- Serbe : nezasićena mast (sr)
- Serbo-croate : nezasićena mast (sh)
- Suédois : omättat fett (sv)
- Ukrainien : ненасичена жирна кислота (uk) féminin
Prononciation
[modifier le wikicode]- Vosges (France) : écouter « acide gras insaturé [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- acide gras insaturé sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2025, article acides gras