Zitronenschale

Allemand

Étymologie

Composé de Zitrone (« citron ») et de Schale (« écorce »), avec l'interfixe n.

Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	die Zitronenschale	die Zitronenschalen
Accusatif	die Zitronenschale	die Zitronenschalen
Génitif	der Zitronenschale	der Zitronenschalen
Datif	der Zitronenschale	den Zitronenschalen

geriebene Zitronenschale in einer Schüssel - zeste de citron râpé dans un bol

Zitronenschale \t͡siˈtʁoːnənˌʃaːlə\ féminin

1. (Cuisine) Zeste de citron.
   • Unser Glühweingewürz ist eine winterlich-duftende Gewürzmischung, mit der ganz einfach ein köstlicher Glühwein zubereitet werden kann. Das Punschgewürz enthält fruchtige Zitronenschalen, süßen Zimt und würzig-herbe Nelken. — (« Glühweingewürz, geschrotet », dans Bremer Gewürzhandel, 5 mai 2024 [texte intégral])

     Notre épice pour vin chaud est un mélange d'épices aux senteurs hivernales qui permet de préparer très facilement un délicieux vin chaud. L'épice pour punch contient des zestes de citron fruités, de la cannelle douce et des clous de girofle épicés et amers.

   • Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver dazugeben. Auf das Mehl geben Sie den Zucker, das Ei, das Salz, die geriebene Zitronenschale (alternativ Vanillezucker) und den Esslöffel Milch. — (Tanja Preuße, « Zwetschgendatschi Rezept », dans Bayerische Spezialitäten, 15 décembre 2024 [texte intégral])

     Tamisez la farine dans un bol et ajoutez-y la levure chimique. Sur la farine, ajoutez le sucre, l'œuf, le sel, le zeste de citron râpé (ou le sucre vanillé) et la cuillère à soupe de lait.

Hyperonymes

• Schale
• Zutat

Prononciation

• Berlin : écouter « Zitronenschale [t͡siˈtʁoːnənˌʃaːlə] »
• Berlin : écouter « Zitronenschale [t͡siˈtʁoːnənˌʃaːlə] »

Références

• DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, 1961-1977 → consulter cet ouvrage
• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Zitronenschale → consulter cet ouvrage

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