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カステラ

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Japonais[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

L’étymologie la plus fréquemment admise en fait un dérivé du mot portugais « Castela » : Castille.

Nom commun [modifier le wikicode]

Photographie en couleur : Deux tranches de « Castella » sont disposées sur un plat carré en porcelaine blanche. Les tranches sont de forme parallélépipédique rectangle ce qui est la présentation typique de ce gâteau. Les faces sont plus larges que hautes et plus hautes que profondes. Les faces inférieures et supérieures sont brunes car plus cuites que le reste, qui lui est de couleur jaune d'œuf avec une texture aérée proche de la génoise. Une fourchette à dessert en métal argenté est posée devant les tranches. Un verre rempli d'une boisson transparente est à droite du plat.
Deux tranches de Castella.
Katakana カステラ
Transcription kasutera
Prononciation \ka.sɯ.te̞.ɾa\

カステラ kasutera \ka.sɯ.te̞.ɾa\

  1. (Cuisine) Castella, gâteau japonais à base d’œufs de poule, de farine de blé, de sucre et de mizuame (sirop de glucose).

Variantes[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

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