обарка
Étymologie
[modifier le wikicode]- Il est pour *об-варъка, dérivé de варить, variť (« bouillir »), avec le préfixe об-, ob- et le suffixe -ка, -ka[1].
Nom commun
[modifier le wikicode]обарка, obarka \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) Soupe de pois.
Хлеб пекли ржаной, чёрный большими ковригами. Варили пшённую и гречневую каши, капустные щи, кулеш, кисель, обарку (густой гороховый суп), парили репу.
— (Елецкая Лозовка sur l’encyclopédie Wikipédia (en russe)
)
- Ils préparaient du pain de seigle et du pain noir en gros pains. Ils cuisinaient de la bouillie de mil et de sarrasin, de la soupe aux choux, du kulesh, de la gelée, de l'obarka (soupe épaisse aux pois) et des navets cuits à la vapeur.
Synonymes
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- ↑ Max Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, Winter, Heidelberg 1953–1958 ; traduit en russe : Этимологический словарь русского языка, Progress, Moscou, 1964–1973