koulech
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: Кулеш
Étymologie
[modifier le wikicode]- Via l’ukrainien куліш, kuliš et/ou le polonais kulesza (« polenta »), du hongrois köles (« millet »)[1]. Moins probablement de кулага, kulaga (« pâte aigre-douce à base de seigle ou autre farine et de malt »).
Nom commun
[modifier le wikicode]кулеш qui, si on respecte les consignes Wikipédia de transcription du russe en français, donne «koulech», Caractère non valide k pour le code de langue ru. \kʊˈlʲeʂ\ masculin inanimé
- (Cuisine) Gruau liquide.
Я придумал варить кулеш ― пшённую кашу с чем Бог пошлёт: сосиски, колбаса, рыба.
— (Alexandre Ilitchevski, «Перс», 2009)- J'ai eu l'idée de cuisiner du gruau - de la bouillie de mil avec tout ce que Dieu envoie : des saucisses, du poisson.
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]- каша (« bouillie »)
Voir aussi
[modifier le wikicode]- koulech sur l’encyclopédie Wikipédia (en russe)
Références
[modifier le wikicode]- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en russe, sous licence CC BY-SA 4.0 : кулеш. (liste des auteurs et autrices)
- ↑ Max Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, Winter, Heidelberg 1953–1958 ; traduit en russe : Этимологический словарь русского языка, Progress, Moscou, 1964–1973