vin tranquille
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de vin et de tranquille, par opposition aux vins mousseux ou effervescents.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vin tranquille | vins tranquilles |
| \vɛ̃ tʁɑ̃.kil\ | |
vin tranquille \vɛ̃ tʁɑ̃.kil\ masculin
- Vin qui ne forme pas de bulles à l’ouverture de la bouteille, ce qui est le cas de la plupart des vins.
Définition légale d’un vin tranquille : Pas de dégagement de gaz carbonique à l'ouverture de la bouteille. Taux d'alcool compris entre 1,2 % vol. et 15 % vol ou entre 15 % vol. et 18 % vol. (sans enrichissement pour autant que l'alcool contenu dans le produit fini résulte entièrement d'une fermentation (et non d'un autre procédé telle que la distillation par exemple).
— (Qu'est-ce qu'un vin tranquille?, [1])
Antonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Stillwein (de) masculin
- Croate : mirno vino (hr)
- Italien : vino fermo (it)
Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « vin tranquille [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- vin tranquille sur l’encyclopédie Wikipédia
