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valençay

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : Valençay
(Date à préciser) Du nom de la commune où il était fabriqué à l’origine, Valençay.
Singulier Pluriel
valençay valençays
\va.lɑ̃.se\
Un valençay tranché.

valençay \va.lɑ̃.se\ masculin

  1. (Fromage) Fromage berrichon de la région Centre-Val de Loire au lait de chèvre à pâte molle à croûte fleurie.
Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Prononciation

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  • (Région à préciser) : écouter « valençay [va.lɑ̃.se] »