vétivénone
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]- De vétiver (Vetivera zizanoides) et du suffixe -one qui indique une cétone.
Nom commun
[modifier le wikicode]vétivénone \ve.ti.vɛ.nɔn\ féminin
- (Chimie) Cétone sesquiterpénique de formule brute C15H22O, que l'on retrouve dans les racines de vétiver. Il en existe deux isomères
On peut s'étonner de ce que dans la pratique courante, on ne dose jamais les vétivenones dont les pouvoirs rotatoires sont de + 238°25 pour l'α-vétivenone et - 38°92 pour le β-vétivénone.
— (Bulletin Agricole du Congo Belge et du Ruanda-Urundi, Volume 42, page 922, 1951)