unterrühren

Allemand

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Verbe

Mode ou temps	Personne	Forme
Présent	1re du sing.	ich rühre unter
	2e du sing.	du rührst unter
	3e du sing.	er rührt unter
Prétérit	1re du sing.	ich rührte unter
Subjonctif II	1re du sing.	ich rührte unter
Impératif	2e du sing.	rühr unter rühre unter!
	2e du plur.	rührt unter!
Participe passé		untergerührt
Auxiliaire		haben
voir conjugaison allemande

unterrühren \ˈʊntɐˌʁyːʁən\ (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Incorporer.
   • Den Risottoreis hinzufügen und leicht anbraten, nach 2 Minuten die Kürbiswürfel dazugeben und 2 Minuten mitdünsten. Dann mit 200 ml Weißwein ablöschen und diesen einkochen lassen. Dabei das geschnittene Koriandergrün und die zerkleinerten Walnüsse unterrühren. — (mrsxxxpianofiles, « Kürbis-Koriander-Risotto », dans Chefkoch.de, 20 février 2014 [texte intégral])

     Ajouter le riz pour risotto et faire revenir légèrement. Après 2 minutes, ajouter les cubes de courge et faire revenir 2 minutes. Mouiller ensuite avec 200 ml de vin blanc et laisser réduire. Incorporer alors les feuilles de coriandre coupé et les noix concassées.

Note : La particule unter de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule unter et le radical du verbe.

Prononciation

• Berlin : écouter « unterrühren [ˈʊntɐˌʁyːʁən] »