thịt chà bông

Vietnamien

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Étymologie

Composé de thịt, chà et bông.

Nom commun

Thịt chà bông.

thịt chà bông \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Viande de porc mijotée dans de la sauce soja (xì dầu) afin qu'elle s'effiloche, puis séchée afin qu'elle ait la texture d'une laine.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

• chà bông

Méronymes

• thịt heo
• nước tương, xì dầu

Apparentés étymologiques

• chinois : 肉鬆 (pinyin : rousong ; cantonnais : yuk sung)