chà bông

Vietnamien

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Étymologie

Composé de chà et de bông.

Nom commun

Chà bông.

chà bông \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Viande de porc mijotée dans de la sauce soja (xì dầu) afin qu'elle s'effiloche, puis séchée afin qu'elle ait la texture d'une laine.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

• thịt chà bông

Méronymes

• thịt heo
• nước tương, xì dầu

Apparentés étymologiques

• chinois : 肉鬆 (pinyin : rousong ; cantonnais : yuk sung)