sambucine
Étymologie
[modifier le wikicode]- (début XIXe siècle) De sambucus nom scientifique du sureau, avec le suffixe -ine caractéristique des alcaloïdes.
Nom commun
[modifier le wikicode]sambucine \sɑ̃.by.sin\ féminin
- (Chimie) Alcaloïde extrait de l'écorce de sureau,
Berthelot a trouvé que cette écorce est riche en nitrate de potasse et des recherches relativement récentes ont permis à Guignard et à Bourquelot d'y découvrir un alcaloïde, la sambucine, et un glucoside cyanhydrique, la sambunigrine.
— (Auguste Truelle, Le jardin familial de plantes , (réédition) Éd. Gloubik Sciences, 2013)