pyrophosphate
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]pyrophosphate \pi.ʁɔ.fɔ.sfat\ masculin
- (Chimie) Phosphate qui a changé de propriétés par l’action du feu.
On propose deux formulations contenant des mono et diglycérides, additionnés pour l'une d’alginate de sodium, de carragénate, de gomme guar et de pyrophosphate de sodium et pour l'autre de carboxyméthyl cellulose, de carragénate et de gomme guar.
— (Bulletin de l'Institut international du froid, vol. 59, no 1 à 3, Paris : à l'Institut, 1979, p. 681)
Traductions
[modifier le wikicode]- Italien : pirofosfato (it) masculin
Voir aussi
[modifier le wikicode]- pyrophosphate sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- « pyrophosphate », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage