poivre du Sichuan
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| poivre du Sichuan | poivres du Sichuan |
| \pwavʁ dy si.tʃwan\ | |
poivre du Sichuan \pwavʁ dy si.tʃwan\ masculin
- (Cuisine) Épice obtenue à partir des péricarpes secs des fruits de Zanthoxylum bungeanum ou de Zanthoxylum simulans. Il donne une sensation de paresthésie sur la langue.
- (Par confusion) Poivre du Japon de Zanthoxylum piperitum.
Synonymes
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]- poivre du Timut (Issu de Zanthoxylum armatum.)
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : Sichuan pepper (en), Szechuan pepper (en)
- Chinois : 花椒 (zh) huājiāo
- Japonais : 花椒 (ja) kashō, カホクザンショウ (ja) kahokuzanshō, 四川山椒 (ja) Shisen sanshō
- Suédois : sichuanpeppar (sv) commun
Prononciation
[modifier le wikicode]- Île-de-France (France) : écouter « poivre du Sichuan [Prononciation ?] »