perséite
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du nom de Persea gratissima, plante d'où est extrait ce sucre. Le nom a été donné par son découvreur le chimiste Léon Maquenne (1853 - 1925).
Nom commun
[modifier le wikicode]perséite \pɛʁ.se.it\ féminin
- (Chimie) Sucre possédant sept fonctions alcool, et que l’on extrait du fruit, des graines et feuilles de l’avocatier Persea gratissima.
Si je ne fais que rappeler la découverte de la volémite, hepta-alcool reconnu par Emil Fischer, auquel il avait été adressé, comme un isomère de la perséite, du gentiobiose, […]
— (Maurice-Marie Janot, « Bourquelot » in Revue d’Histoire de la Pharmacie, année 1952, no 134, page 417)
Traductions
[modifier le wikicode]Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Références
[modifier le wikicode]- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.