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parbouillir

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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(c. 1300) Du latin perbullire.

Verbe

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parbouillir \paʁ.bu.jiʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. (Suisse) Faire bien bouillir.
    • Faites parbouillir en eau des feves, pour les despouiller de leur follicule et attendrir. — (Olivier de Serres, Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, VIII, 6, 1600)
  2. (Vieilli) : faire bouillir légèrement[1].

Traductions

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Prononciation

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Références

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  • Jean Humbert, Nouveau glossaire genevois, 1852, ouvrage auquel du texte a été emprunté.
  1. ↑ https://www.dictionnaire-academie.fr/article/A1B0251-11
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