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Activité qui consiste à produire des merrains, c'est-à-dire des lattes rectangulaires issues du fendage du bois. Endroit où se pratique cette activité.
Le tronc régulier et très long de l’arbre adulte, une fois ébranché, constitue une grume à laquelle on donne un code, avant qu’elle soit acheminée dans une merranderie.— (Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier, De l’œnologie à la viticulture, 2017)
