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merlot noir

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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Probablement de merle en raison de la couleur du raisin.

Locution nominale

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merlot noir \mɛʁ.lo nwaʁ\

  1. (Viticulture) Cépage donnant des raisins sphériques d'un noir bleuté. On le cultive entre autre dans le Bordelais. Son nom dans la liste des cépages autorisés est merlot. Au début du XXIème siècle, on en cultivait environ 100000 hectares en France ainsi que des surfaces supérieures à 10000 hectares en Australie et au Chili.
    • [...] cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec et merlot noir pour le pineau rosé ou rouge. — (François Reignoux, La Vigne en France et son Terroir, 2019)

Synonymes

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En France on dénombre environ 40 synonymes à ce cépage dont alicante.
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