marchpane

Anglais

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Étymologie

(1485-1495) Du français marcepain, forme dialectale de massepain.

Nom commun

Singulier	Pluriel
marchpane \Prononciation ?\	marchpanes \Prononciation ?\

marchpane \Prononciation ?\

1. (Pâtisserie) (Désuet) Massepain.
   • Once you have created a basic marchpane you can try modelling the marchpane into shapes before baking and/or use different marchpanes using different food colourings. — (Terry Breverton, The Tudor Kitchen: What the Tudors Ate & Drank, 2015, 352 pages)

     Une fois que vous avez réalisé un massepain basique, vous pouvez essayer de modeler votre massepain avant la cuisson et/ou créer différents massepains en utilisant différents colorants alimentaires.

Variantes orthographiques

• marzipan