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maltase

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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De malt.

Nom commun

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Singulier Pluriel
maltase maltases
\mal.taz\

maltase \mal.taz\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme qui décompose le maltose en glucose.
    • Cette levure a en effet une activité saccharase appréciable avec une activité isomaltase et maltase faible. — (Frédéric Gottrand, Dominique Turck, Gastroentérologie pédiatrique, 2016)

Traductions

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Anagrammes

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→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

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  • maltase sur l’encyclopédie Wikipédia
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