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maltose

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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De malt avec le suffixe -ose formant des noms d'oses.

Nom commun

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Singulier Pluriel
maltose maltoses
\mal.toz\

maltose \mal.toz\ masculin

  1. (Chimie) Diholoside contenu dans les grains d’orge.
    • Le maltose, troisième et dernier grand représentant de cette catégorie est connu pour être obtenu par hydrolyse enzymatique à partir de l’amidon de l’orge germé. — (Emmanuel Legeard, Force, entraînement et musculation, 2005)

Apparentés étymologiques

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Prononciation

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Traductions

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Anagrammes

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