madina
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]madina \ma.di.na\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant un raisin de table dont les gros grains vert-jaune sont apyrènes. C'est un croisement réalisé par Paul Truel en 1964 à l'INRA de Montpellier entre les cépages cardinal et sultanine.
Les chercheurs ont donc croisé cette variété avec une autre, le dattier de Beyrouth, pour obtenir le danuta, un raisin blanc sans pépin. L'INRA a créé deux autres variétés : l'exalta et le madina. En réalité, les pépins existent, mais ils restent à l'état embryonnaire à l'intérieur du fruit.
— (Rose Razafimbelo, Les super antioxydants, Éd. Édi8, 2016)