lait de foin
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de lait et de foin.
- De l’allemand Heumilch (« lait de foin ») (Marque commerciale)
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lait de foin | laits de foin |
| \lɛ də fwɛ̃\ | |
lait de foin \lɛ də fwɛ̃\ masculin
- (Agriculture) Lait produit avec des vaches mangeant uniquement du foin séché selon une technique particulière.
Alors que les consommateurs sont devenus méfiants vis-à-vis de l’industrie agroalimentaire, cette distinction a fait exploser les ventes du lait de foin, permettant aux producteurs d’augmenter leurs marges.
— (Blaise Gauquelin, L’Autriche, championne du « lait de foin », écologique et rentable, Le Monde. Mis en ligne le 15 août 2018)