knipperlé
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Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]knipperlé \kni.pɛʁ.le\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc-vert. C'est un cépage autorisé en France mais si dans les années 60 on en cultivait plus de 150 hectares, en 2021 il a quasiment disparu. C'est un croisement entre pinot et gouais ou heunisch blanc.
La couronne de France lui achetait de son knipperlé ! Louis XVI avait aimé son knipperlé ! Et Marie-Antoinette aussi, à n'en pas douter ! Jean Michel Ortlieb, vigneron de Riquewihr, inventeur d'un cépage inconnu jusqu'ici, devenait fournisseur de Versailles.
— (Daniel Ehret, Drôles d'histoires d'Alsace, Éd. FeniXX, 1999)
Synonymes
[modifier le wikicode]- Il existe de nombreux synonymes pour ce cépage en France, en Italie et surtout en Allemagne.
- petit mielleux ou mielleux-petit
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « knipperlé [Prononciation ?] »