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Préparation culinaire originaire du Royaume-Uni, à base de poisson pané frit (généralement du haddock), du riz, du persil, des œufs durs, du curry, du beurre et de la crème, parfois accompagnée de sultanine.
Manish déjeunait au bureau, puisqu’il n’y avait plus que du kedgeree à la maison.— (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 48-49.)
