kebsa
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| kebsa | kebsas |
| \kɛb.sa\ | |
kebsa \kɛb.sa\ masculin
- Mets traditionnel d’Arabie saoudite, du Yémen et du reste du Moyen Orient, à base de riz et de viande de mouton ou de poulet, et d’un mélange d’épices particulier.
Au déjeuner - le repas principal de la journée pour les Saoudiens - laissez-vous tenter par un leben, une sorte de yaourt ou testez le typique kebsa, à base de riz, d’épices et de viande.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 3 juillet 2023, page 9 (saoudiens corrigé en Saoudiens))Le kebsa (kabsa ou kabseh) est un grand classique de la cuisine orientale, il est originaire d’Arabie.
— (site www.alepmarket.fr)Extrêmement populaire auprès des clients locaux, ce restaurant traditionnel est bien connu pour ses grandes assiettes. Ici, la cuisine est une combinaison de recettes moyen-orientales, dont la plupart sont des spécialités régionales: kebsas, viandes grillées et soupes sont parmi les préférés de la clientèle.
— (site www.arrivalguides.com, 11 octobre 2022)
Traductions
[modifier le wikicode]Anagrammes
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Voir aussi
[modifier le wikicode]- kebsa sur l’encyclopédie Wikipédia
, page à laquelle du texte a été emprunté.
