gurjunène

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Étymologie

De gurjum, nom en sanskrit du Dipterocarpus turbinatus arbre d'Asie du sud-est dont l'huile essentielle extraite de sa résine se compose à 90% d'α-gurjunène, la forme β que l'on nomme aussi calarène est extraite du nard de l'Hymmalaya (Nardostachys jatamansi).

Nom commun

gurjunène \ɡyʁ.ʒy.nɛn\ masculin

1. (Chimie) Hydrocarbure sesquiterpénique dont la formule brute est C₁₅H₂₄, sa forme α est utilisée en parfumerie comme fixateur de parfum.
   • Notre travail sur le β-gurjunène en était à ce stade quand Büchi et ses collaborateurs ont proposé et prouvé la même structure pour un hydrocarbure sesquiterpénique apparemment différent, le calarène, isolé d'Acorus calamus — (Bulletin de la Société chimique de France, page 519, année 1963, Éd. Masson, 1963)