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glutathion

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(1924) De l'anglais glutamic (« glutamique ») et du grec ancien θειον, theion (« soufre »).

glutathion \ɡly.ta.tjɔ̃\ masculin

Le glutathion.
  1. (Biochimie) Tripeptide, formé par la condensation de 3 acides aminés : acide glutamique, cystéine et glycine, un antioxydant.
    • Cet agent phytoprotecteur agit en augmentant l'activité de la glutathion-S-transférase et le niveau de glutathion dans la plante. — (Dichlormide, Index phytosanitaire de l'ACTA ; 2006, p.384)

Abréviations

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Références

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