gingérol
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Gingerol.png/220px-Gingerol.png)
gingérol \ʒɛ̃.ʒe.ʁɔl\ masculin
- (Chimie) Composé phénolique de la famille des vanilloïdes de saveur acre et piquante extrait du rhizome gingembre.
Traductions[modifier le wikicode]
Anagrammes[modifier le wikicode]
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Voir aussi[modifier le wikicode]
- gingérol sur l’encyclopédie Wikipédia
Références[modifier le wikicode]
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.