gentiopicrine
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Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gentiopicrine | gentiopicrines |
| \ʒɑ̃.sjɔ.pi.kʁin\ | |
gentiopicrine \ʒɑ̃.sjɔ.pi.kʁin\ féminin
- (Chimie) Glucoside de saveur extr amère, elle est extraite des racines de gentiane et se présente sous forme d'une poudre blanche dont le point de fusion est de 118°C, son aglycone se nomme gentiogénine.
La gentiopicrine est un glucoside cristallisé, encore peu connu, que Kromayer découvrit en 1862 dans la racine fraîche de gentiane.
— (Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, volume 141, 1905)
Traductions
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.