fromageon
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fromageon | fromageons |
| \fʁɔ.ma.ʒɔ̃\ | |
fromageon \fʁɔ.ma.ʒɔ̃\ masculin
- Fromage de lait de brebis fabriqué dans le Midi de la France.
A partir des procédés technologiques développés dans les fiches précédentes (laits fermentés, emprésurés, gélifiés, crèmes, fromages blancs, transformation du petit lait), on peut décliner des préparations variées : caillebotte maigre de brebis, crémet de brebis, fromageon maigre de brebis, bruccio, fontainebleau...
— (GRET, Transformer les produits laitiers frais à la ferme, 2010)
- (Botanique) Nom vulgaire de la mauve à feuilles rondes.
Traductions
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- « fromageon », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.