fromage à la crème
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Locution nominale [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fromage à la crème | fromages à la crème |
| \fʁɔ.ma.ʒ‿a la kʁɛm\ | |
fromage à la crème \fʁɔ.ma.ʒ‿a la kʁɛm\ masculin
- Fromage fraîchement fait que l’on délaie avec de la crème de lait.
Puis, après les côtelettes, il n’y eut pour dessert que le fromage à la crème, mais un fromage comme personne n’en avait jamais mangé.
— (Émile Zola, Les Trois Villes : Paris, 1897)L'été, la marchande de fromage blanc claironnait sa ritournelle : « Fromage à la crème, fromage à la crème ». Nous lui achetions plusieurs de ces cœurs logés dans des moules. La marchande, après les avoir précautionneusement démoulés et dégagés d'une sorte d’étamine qui les enveloppait, les versait dans notre grand saladier et les arrosait d’une crème onctueuse.
— (Édouard Bled, « Mes écoles », Robert Laffont, 1977, page 22)
Synonymes[modifier le wikicode]
- (Antonomase) Philadelphia
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
fromage à la crème figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : fromage.
- crème de gruyère
- Kiri (marque commerciale des Fromageries Bel)
- mascarpone
- St Môret (marque commerciale de Savencia Fromage & Dairy)
- La vache qui rit (marque commerciale des Fromageries Bel)
Traductions[modifier le wikicode]
- Anglais : cream cheese (en)
- Italien : formaggio spalmabile (it) masculin
- Russe : сливочный сыр (ru)