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einköcheln

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Allemand[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

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Verbe [modifier le wikicode]

Mode ou
temps
Personne Forme
Présent 1re du sing. ich köchle ein
2e du sing. du köchelst ein
3e du sing. er köchelt ein
Prétérit 1re du sing. ich köchelte ein
Subjonctif II 1re du sing. ich köchelte ein
Impératif 2e du sing. köchle ein
köchel ein!
2e du plur. köchelt ein!
Participe passé eingeköchelt
Auxiliaire haben
voir conjugaison allemande

einköcheln \ˈaɪ̯nˌkœçl̩n\ (voir la conjugaison)

  1. Réduire, faire évaporer partiellement l’eau d’un liquide pour améliorer son goût.
    • Anschließend nach und nach unter Rühren die Gemüsebrühe hinzugeben und einköcheln lassen, bis der Risottoreis die gewünschte Konsistenz hat. — (mrsxxxpianofiles, « Kürbis-Koriander-Risotto », dans Chefkoch.de, 20 février 2014 [texte intégral])
      Ensuite, ajouter peu à peu le bouillon de légumes en remuant et laisser réduire jusqu’à ce que le riz pour risotto ait la consistance souhaitée.

Note : La particule ein de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule ein et le radical du verbe.